Samedi 23 juin 07

Nous arrivons a Saigon par le bus a 16h et nous partons aussitot faire une petite balade pour se degourdir les jambes apres ce long trajet. Nous avons une chambre d'hotel a deux pas du centre-ville, donc nous avons l'occasion de voir directement les "must" de Saigon. L'avenue Nguyen Hue (ils sont decidement partout!), qui se trouve a etre les Champs- Elysees de Saigon, dixit Le Routard, au bout de la quelle se trouve l'hotel de ville de style neo-renaissance toute en beige et blanc et juste a gauche, le theatre municipal du meme style. En rentrant, nous passons par le marche de nuit ou il est possible d'acheter des vrais-faux t-shirts ou souliers adidas ou nike tres bien faits avec l'etiquette et tout.

Dimanche 24 juin 07

La St-Jean!

Nous allons faire quelques courses car demain matin nous prenons l'avion pour Phu Quoc. Nous avons achete les billets a la derniere minute ce matin meme et nous avons eu de la chance car normalement les avions etaient pleins jusqu'au 1er juillet, mais 2 places se sont liberees. Puis nous allons voir quelques autres monuments comme la Cathedrale Notre-Dame, toute en biques rouges, nous sommes d'ailleurs surpris par le nombre d'eglises qu'il y a au Vietnam et pour finir la poste juste a cote, qui est un tres beau batiment. Pour midi, nous allons manger dans le food court d'un centre commercial. Nous avons de bonnes specialites Vietnamiennes, tres frais et bien presente, heureusement car ils sont dix pour servir 2 clients (et sans exageration!), quand je pense que souvent en France on sert 500 personnes a deux... Nous avons donc des rouleaux de primtemps frais, une salade de mangues vertes, des nouilles blanches et du porc hache roule dans une feuille de salade et des rouleaux de fruits de mer frits, le tout servi avec 3 sauces dont la fameuse et preferee de toutes, la peanut sauce. Excellent! Apres, nous allons jeter un coup d'oeil au loisirs des Saigonnais aises, soit le bowling ou les jeux videos. Que ce soit au supermarche le matin au salon de quilles, la musique est toujours a plein volume, avec d'hilarantes versions en Viet de tubes Francais ou Americains.

En fin d'apres-midi, nous arpentons des petits quartiers pas trop touristiques, qui sont faits de labyrinthes de mini-ruelles ou il faut faire attention avant de tourner un coin de rue sous peine de se faire renserver par un scooter. Pour le repas du soir, nous allons au resto Lac Thien, le meme que nous avions beaucoup aime a Hue et qui est tenu par la fille des patrons. On y mange aussi bien mais l'atmosphere est moins familliale.

Em et Ben

Lundi 25 juin 07

Notre avion, un petit appareil ATR72 de 40 places decolle bien a l'heure prevue. Le vol se passe bien malgre quelques turbulences et un atterrissage impressionnant avec un virage a 180 degres et un rase-motte sur l'eau. A notre arrivee dans le petit aeroport, les rabatteurs nous sautent dessus et nous repartons avec un qui propose une chambre pas trop chere. Nous devons monter sur 2 motos-taxi avec nos gros sacs, tout ca en empruntant des routes en terre detrempees avec des nids de poules enormes. Nous echouons dans un bel endroit assez perdu mais juste au bord de la mer, qui est tres agitee pour le moment.

Nous louons un scooter et nous partons en balade sur une belle route de terre rouge qui longe la mer. Ce petit bout du Vietnam est reste sauvage et intact, avec seulement quelques vaches qui broutent et des habitations dispersees. Au bout d'un long moment, nous arrivons a la pointe sud de l'ile dans le village ou il y a le port pour le continent, ou les vendeuses de cartes postales sont tres collantes. Puis nous allons a Sao Beach, une superbe plage de sable blanc tres peu devellopee puisqu'il n'y aucun hotel. Le reve! Nous nous baignons un peu malgre le temps pas joyeux et nous allons marcher sur la plage. En route, une femme nous interpelle depuis sa cabane. Nous approchons, il y a toute la famille bien entendu et ils nous tendent des petits crabes. Ils nous invintent a manger avec eux et ils servent de l'alcool de riz a Benjamin. Ne pouvant resister a ces allechants crabes fraichement peches et bouillis, nous acceptons avec joie. Ils nous montrent comment decortiquer les crabes et ils se reservent copieusement de l'elixir de riz. la conversation est limitee car ils ne parlent pratiquement pas anglais, mais leur gentilesse compense largement. Apres les crabes, ils sortent le grand jeu, de l'alcool de riz ou macerent des hypocampes, excellent pour les articulations parait-il. Ils insistent tellement pour que Ben en boivent qu'il fini par un boire un shooter d'un trait avec une grimace. Pouah! Mais sauve de l'arthrite pour cette annee! Pour finir ils amenent un espece de gros coquillage avec une bestiole a l'aspect peu ragoutant a l'interieur. Ils insistent encore pour qu'on y goute et nous nous executons gentiment. C'est comme manger un bout de cahoutchouc avec des grains de sable a l'interieur. Vraiment pas la meilleure experience gastronomique de notre vie mais les petits crabes etaient une pure merveille. Nous sommes touches par leur generosite, eux qui n'ont rien et nous qui avons tout mais rien a leur donner. Nous nous promettons de revenir le lendemain avec un petit truc pour les enfants. Mais pour le moment il faut partir car le mauvais temps arrive et la route est longue jusqu'au resort. Le soir, nous mangeons sur place mais je vais au lit tres tot car je ne suis pas en forme. Je serai malade toute la nuit, avec a mes cotes des coquerelles xxl agonisantes.

Mardi 26 juin 07

En me reveillant je ne suis pas trop en forme mais de toute facon il y a un orage carabine avec vents violents, mer dechainee et beaucoup d'eau. Nous passons donc la matinee a l'abri dans les hamacs. Dans l'apres-midi, apres une sieste reparatrice, je me sens assez en forme pour une petite balade voir des chutes d'eau. Sur le site, il y a une petite marche de 15-20 minutes en remontant un ruisseau et en haut il y a une belle cascade. Mais meme cette courte marche m'a epuisee! Entre 2 orages nous repartons au resort pour que je me repose et Benjamin va faire un tour en ville histoire de s'occuper. Pour le souper, je me contente d'une soupe de nouilles instantanees pendant que Ben se gave de fruits de mer qui ont l'air exquis. Quelle injustice!

Mercredi 27 juin 07

Ce matin a notre reveil il fait beau soleil mais ca ne dure pas tres longtemps. Apres le petit dejeuner, un gros orage s'amene par la mer. Nous faisons donc notre lavage sur le balcon, ce qui fait bien rire les employees du resort. Puis meme s'il pleut des petites gouttes, nous partons pour voir une fabrique de Nuoc Mam, la sauce de poisson nationale donc tout le monde agremente ses plats. En arrivant nous savons que nous sommes bien a la bonne place avec la delicieuse (suffocante) odeur de poisson fermente. La visite est un peu plate car c'est simplement un entrepot ou il y a des grosses bariques, sans explications ni visite guidee pour expliquer le processus de fabrication. Dommage. Nous retournons donc a sao Beach pour manger des fruits de mer et peut-etre se baigner. Nous degustons nos grosses gambas et nos calmars sur la plage devant la mer turquoise. Un vrai delice! Apres le repas comme il pleut, je m'installe dans un hamac comme les Viets pendant que Ben va pecher des petits poissons au filet avec des Viets. Le peche se revele miraculeuse, ce qui nous permet de repartir avec plus d'un kilo de petits poissons. Pour les remercier de leur acceuil d'avant hier, nous allons donner les poissons a la famille avec qui nous avions mange les crabes. Nous ajoutons quelques stylos pour les enfants. Nous soir nous sautons notre repas tellement nous avons mange ce midi.

Jeudi 28 juin 07

Normalement ce matin nous devions prendre le bateau pour retourner sur le continent mais en raison de la mer qui est mauvaise, tout les bateaux sont annules pour aujourd'hui. Ca tombe bien car nous avions envie de rester un jour de plus mais nous esperons pouvoir partir demain quand meme. Apres etre passes avec Ha, une employee du resort au comptoir des billets de bateau, nous allons en ville pour aller au marche, d'ou nous repartons avec un bel ananas et un melon d'eau. Quand nous allions repartir pour monter au nord, nous croisons un Franco-Vietnamien que nous avions connu la veille a la plage. Comme il va aussi au nord, nous le suivons car il connait bien le chemin. En route, il s'arrete pour acheter du poivre pour ramener en France car il y a des plantations de poivre un peu partout dans l'ile et il a parait-il un gout particulier. Apres 30 km de route de terre, nous aboutissons sur une belle plage inhabitee sauf d'un resto a fruits de mer. Nous prenons le lunch la-bas, compose de grosses crevettes cuites dans de l'eau de coco, trempes dans du jus de citron vert et du fameux poivre de l'ile. Puis le gars nous offre des crabes et nous donne un judicieux conseil: il faut raisonner en poissons ici, mec! C'est a dire que quand on nous dit un prix, il faut penser au nombre de poissons qu'on pourrait acheter avec ca. Marrant... Apres quelques petites photos sur la plage et une baignade nous repartons car 30 km en scooter ca prend du temps. Le soir nous restons au resort et nous avons droit a du gateau d'anniversaire, pas pour nos trois ans de mariage mais pour les 30 ans d'un allemand. J'ai quand meme eu droit a une rose a 2000 dongs soit 10 cents d'euro!

Em et Ben